Φροντίστε να συνεννοηθείτε καλά με τον οργανωτή του γάμου σας για τα ακόλουθα που πρέπει να υπάρχουν στην εκκλησία πριν την έναρξη της τελετής:
1.Τα στέφανα,τον δίσκο με τα κουφέτα, οι λαμπάδες και φυσικά οι βέρες.
2. Το ΑΝΑΜΑ δηλαδή το κρασί με το οποίο γίνεται η θεία Μετάληψη. Αυτό συνήθως το φέρνουν οι κουμπάροι λίγο πριν το μυστήριο και ο οργανωτής κανονίσει τις λεπτομέρειες με τους νεωκόρους.
3. Αρκετό ρύζι και σωστό μοίρασμα (δυστυχώς παρατηρούμε ότι σε πολλά γαμήλια μυστήρια το ρύζι δεν είναι αρκετό και πολλοί καλεσμένοι αν δεν προνοήσουν από μόνοι τους δεν προλαβαίνουν να πάρουν για να πετάξουν στο ζευγάρι και να του ευχηθούν να ριζώσει).
4. Οι μπομπονιέρες αν και εφόσον θα μοιραστούν στην εκκλησία μετά το μυστήριο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ταψάκι είναι Νο 30.
Το υπέρ εναι ότι δεν μυρίζει η ψύχα απο τον γλυκάνισσο και έτσι δεν επηρεάζει τις γεύσεις των άλλων φαγητών παρόλα αυτά το άρωμά του και η όψη του δίνει μια εορταστική διάθεση στην ατμόσφαιρα που θα αφήσει σίγουρα αναμνήσεις.
Η συνταγή είναι απο την γιαγιά μου, την οποία εξέλιξα με τον αστεροειδή γλυκάνισσο και τα διαφορετικά αλεύρια.
Αν παραλείψετε τα αρώματα γίνετε ένα νόστιμο καθημερινό ψωμάκι. Αν προσθέσετε ένα κόκκινο αυγό αντι για καρύδι γίνετε και για πασχαλινό τραπέζι.
Το ζύμωμα μπορεί να γίνει και με το χέρι φυσικά, θέλει λίγο περισσότερη ώρα ζύμωμα 1 τέταρτο περίπου.